お問い合わせ・お申し込みは組合事務所メールでもできます。（こちら）
第２回 麺＆手 ふれあいボーリング大会ご案内
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当組合では障害をもつお客様も安心してご来店なされるよう、聴覚障害者の皆様との交流を通じ「人にやさしい店作り」に取り組んでいます。
その一環として、昨年より青年部企画運営にて聴覚障害の皆様とのボーリング交流大会を開催しておりますが、本年も下記の通り開催致したくご案内申し上げます。
夏休みでもあり、ご家族参加も大歓迎です。夜分遅いスタートとなりますが、多数のご参加をお願い申し上げます
記
日 時： 平成２０年７月２２日(火)午後９時３０分より
会 場： 御経塚グランドボウル（御経塚サティー内）
野々市町御経塚２－９１電話076-269-8324
参加費： 1,000円（２ゲーム料金込み）貸靴自己負担
問合せ、参加申し込み先：
村田隆仁 （村田屋）電話076-231-6900
住永幸一 （梅の屋）電話076-241-1836
申込み締切日： 平成１９年７月１１日（金）
日麺連機関紙「酒・めん・肴」定期購読のご案内
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当組合機関紙「めん組通信」昨年５月号にて、「酒･めん･肴」定期購読のご案内を致しましたが、来年２月号より申し込み購読部数単位が５０部単位でしたのが１０部単位でお申込できるようになりました。
つきましては、麺に関する食文化等幅広い情報をお客様に提供することにより、我が業界全体の底上げをはかる意味においても、「酒・めん・肴」をお店のＰＲ・お客様サービスなどでご利用下さい。
【申し込み要項】
組合員価格 １部７０円（税込み） ※定価１４０円 （税込み）
最低数１０部とし、以降１０部単位での申し受けます。
送料・梱包料は実費をご負担下さい。
３ヶ月ごと申し込み店舗に直接請求いたします。
指定口座に直お振込みいただきます。
申し込み用紙に必要事項をご記入の上、直接日麺連に送付お願いします。なお、申し込みは当組合事務所（電話・FAX 076-221-2232)でも受け付けます。
「ハンドルキーパー運動」登録店募集のご案内
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飲酒運転の根絶へ向けて石川県では「石川版ハンドルキーパー運動」を官民挙げて展開しています。
ハンドルキーパー運動とは仲間同士が車で飲食店を訪れた場合、飲酒しない「ハンドルキーパー」を決め、仲間を自宅や最寄り駅まで送り届けたり、車の鍵を預かって運転代行に確実に渡すなどの取り組みを推進するものです。
石川県は幅広く県民の参加を得るため、ポスターやチラシで周知を図るとともに、飲食店側にもハンドルキーパーへのソフトドリンク提供等の特典を設けるよう働き掛け、運動推進店としてホームページなどで登録店の紹介をする方針です。
当組合においても、この運動を積極的に推進することとし、運動の概要を案内するとともに登録申込用紙を加盟店に配布いたします。
登録を希望するお店は配布された申込用紙に必要事項を記入し、直接ＦＡＸにて石川県交通安全推進協議会事務局（０７６－２２５－１３８９）までお申込なされるか、申込用紙を郵送にて組合事務所までお送り下さい。
外食の原産地表示ガイドラインについて
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農林水産省において平成１７年に外食に対する消費者の信頼性の確保に向けて、外食事業者の自主的な原材料の原産地表示の取組が推進されるよう､「外食における原産地表示に関するガイドライン」が策定され指針が示されています。
消費者におけるアンケート調査では、外食店が原産地表示を行うことに関して必要だと回答した割合は８割を超えており、原材料の中には原産地情報の不明なものもありますが、把握している原材料については積極的に原産地を表示するよう望まれています。
なお、ガイドライン対象事業業者は、すべての外食業者で業種・業態や事業規模の大小にかかわりなく、もちろん我々めん類店も含まれます。
原産地を表示する原材料
（１）次の原材料について原産地を表示する。
- メニューの主たる原材料
例：ステーキの牛肉- メニュー名に用いられている原材料
例：チキンソテーの鶏肉- こだわりの原材料
例：旬のさんま注：「主たる原材料」とは、メニュー構成を決定する原材料であり、「こだわりの原材料」とは、品種、栽培方法や産地等にこだわって調達している原材料をいう。
（２）いわゆる売れ筋メニューや定番メニューなどの「主要なメニュー」については、（１）の原材料以外の原材料についても、積極的に原産地を表示する。
例：トンカツ（豚肉はデンマーク産、キャベツは国産）注：「主要なメニュー」とは、消費者から注文の多いもの又は外食事業者が積極的に売り出しているものをいう。
（３）地産地消の取組や農業との連携等により安定した調達に取り組んでいる外食事業者、原材料の生産流通情報の分かるトレーサビリティ・システム等に取り組んでいる外食事業者にあっては、原材料の種類ごとに原産地を表示するなど、表示方法を工夫することにより、原産地に関するより多くの情報の提供に努める。 例：「野菜は地元○○県産のものを使用しています。」
表示の方法
外食の場合、１つの原材料が複数のメニューに使用されるという特徴を有している。このため、各メニューに原材料の原産地を表示する方法のほか、
- メニューブックの巻末などに原材料ごとにまとめて原産地を表示する方法
例：「野菜は国内（長野、茨城、千葉、東北地方）の契約農家から、豚肉は米国、デンマークから仕入れています｡」- メニューのジャンルごとに原材料をまとめて原産地を表示する方法
例：「ハンバーグに使用している牛肉はオーストラリア産、豚肉はアメリカ産です｡」など、創意工夫を活かして消費者に分かりやすく原産地を表示する。
表示場所
外食では、ウィンドーサンプルやメニューブックのほかにも、ポスター、卓上メニュー等多くの情報提供の手段があり、その種類も業種・業態や店舗等により異なっている。このため、「顧客の見やすい場所に行うこと」及び「顧客の分かりやすい表現を使うこと」という考え方の下に、創意工夫を活かして適当な場所へ原産地を表示する。
なお、ホームページなどを利用して原材料の産地や生産方法等に関するより詳細な情報を提供することも、消費者の原材料に対する関心を高めるとともに、外食事業者に対する信頼感を得る上で有効である。
以上農林水産省ホームページ「外食の原産地表示ガイドライン」から同北陸農政局の許可を得て引用。
詳細はhttp://www.maff.go.jp/gaisyoku/guideline/index.htmlまで
いしかわ「旬の地場もの」もてなし運動参加店の募集
石川県では、平成１９年度より県内の飲食店で県内産の農林水産物を利用した料理を提供していただく「旬の地場もの」もてなし運動を推進しています。運動参加店を掲載した冊子『いしかわ｢旬の地場もの｣グルメガイド』は既に平成１８年１０月に発行されており、今回新たに当運動へご参加いただけるお店を募集しグルメガイド春季号にて紹介するとの案内が組合に届いております。
申し込み締め切り日が迫っていますが、組合員皆様方の積極的なご応募をお願いします。
１ ご応募の条件ページトップにもどる
３月下旬から６月下旬までの期間中に県内産の農林水産物を利用した地場もの料理を提供し、
その料理名および利用する県産食材の産地名を店内で明示していただけるお店とします。
但し、各料理の提供期間は任意としますが、上記の期間を通して常時、１品以上の地場もの料
理を提供していただけるお店とします。
２ 募集期間
平成１９年２月１３日（火）まで
３ 応募方法等
専用の応募用紙に担当者名、店名、所在地、電話番号、料理名、食材名とその産地名、価格
および提供期間等を記載し、掲載用料理写真１枚を添付(用意)のうえ、下記までご応募ください。
４ 問い合わせ及び応募用紙の送付先
石川県農林水産部消費流通課流通販売グループ
住所 〒９２０－８５８０ 金沢市鞍月1丁目1番地
電話 ０７６（２２５）１６２６
FAX ０７６（２２５）１６２８
e-mail syouhi@pref.ishikawa.jp
５ 応募用紙のダウンロードおよび詳細は下記のアドレスまでアクセスお願いします。
http://www.pref.ishikawa.jp/syouhi/jibamono/bosyu19haru.htm
ページトップにもどる調理技術コンクール出展者募集のご案内
第４回調理技術コンクール実施要綱。
- 日時 平成１９年３月７日（水）
- 会場 石川県庁舎１９階展望ロビー「交流コーナー」
- 金沢市鞍月１－１
- 主催 社団法人 石川県調理師会 後援 北國新聞社 テレビ金沢
盛り付け容器 30cm×30cm以内 高さ・形は自由
- 作品テーマ 「海・山・里の恵みに感謝して 石川県産食材を活かした料理」
作品搬入 7:30～9:00
- 審査発表 11:30
- 表彰式 14:30
作品撤去 15:00～16:00
- 一般公開 10:00～15:00
- 出展内容 一人一作品 原価１，０００円以内
- 出展部門 麺類 和食 洋食 中華 鮨 給食
- 申し込み先・問い合わせ先・参加締め切り 組合事務所まで ２月２０日
ページトップにもどる税務署からのお知らせ
【申告書受付期間】
所 得 税 平成19年２月16日(金)～平成19年３月15日(木)
個人事業者の
消費税及び地方消費税 平成19年１月４日(木)～平成19年４月２日(月)
◆平成16年分の課税売上高が1,000万円を超える方は、平成18年分の消費税の確定申告が必要です。平成18年分の課税売上高が1,000万円以下であっても、平成16年分の課税売上高が1,000万円を超えていれば、平成18年分の申告が必要ですのでご注意ください。
【主な改正事項】
◇ 定率減税額が１０％、最高１２万５千円に変わりました（改正前：２０％、最高２５万円）。
◇ 一定の要件を満たす住宅耐震改修をした場合に、その費用の10％（最高20万円）を住宅耐震改修特別控除として所得税額から控除することとされました。
この控除を受けるためには、地方公共団体の長が発行する「住宅耐震改修証明書」などが必要です。
※住宅耐震改修特別控除は、住宅借入金等特別控除と重ねて受けることができます。
◇ 寄付金控除の適用下限額が５千円に引き下げられました（改正前：１万円）。
◆ 税源移譲について（別添10 ）
地方分権を進めるため、国税（所得税）から地方税（住民税）へ税金が移し替えられます（３兆円の税源移譲）。
この税源移譲によって、所得税と住民税とを合わせた全体の税負担が変わることは基本的にありません。
給与所得者の場合、所得税は、平成19年１月から減り、住民税は、平成19年６月から増えることとなりますので、ご承知おきください。
「インターネットでらくらく申告作成！」
金沢国税局のホームページ(http：//www.kanazawa.nta.go.jp)にぜひアクセスしてください。ホームページ内の「所得税の確定申告書作成コーナー」を利用して、確定申告書が簡単に作成できます。パソコン画面の案内に従い金額等を入力することで、税額を自動計算し、ご自宅のカラープリンターで確定申告書が印刷できます。印刷した確定申告書は、添付し書類とともに税務署へ提出することが出来ます。
ページトップにもどるバーベキュー大会のご案内
毎年好評を頂いております河内千丈温泉でのバーベキュー大会を開催いたしますので、皆さんお誘いあわせてのご参加をお願いいたします。
- 日時 平成１８年８月２５日（金）～３１日（木） それぞれ午後１時より
この期間から都合の良い日を自由に選んで参加するウイークリー方式です。（ただし定員５名に満たない日は中止といたします。）
- 場所 河内千丈温泉 “ふるさと保養センター清流”バーベキューコーナー
- 用意する物
飲み物・バーベキュー材料・食器類・炭は各自持参ですが、現地でも調達できます。
施設使用料金の支払いおよび使用予約は組合事務所からいたします。
- 申し込み先 組合事務所（０７６－２２１－２２７２）
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ページトップにもどる本年度『麺の日』関連事業のご案内
昨年度も非常に意義ある事業として、またインパクトのある事業としてマスコミにも再々登場した麺の日関連事業を下記のごとく開催いたします。本年度は青年部が組合実働部隊の中核を成すモデル事業として位置づけており、随所に工夫を凝らして前年を上まる成果が期待されます。
●開催の趣旨
当組合が単なる親睦団体にとどまることなく、≪人にそして環境に優しい麺作り・お店作りを目指す≫という基本コンセプトである麺２１プランに基づき各種事業を積極的に展開する事業団体であるとの意識から、「１１月１１日は麺の日」記念日関連事業を開催します。麺食のPRの為の街頭キャンペーン、当組合が麺に対するこだわりを重要視する姿勢をアピールする麺祈願祭、さらには社会貢献に積極的に取り組む姿勢をアピールするための聴覚障害者の皆さんとのふれあい活動をも加えて当組合の姿勢ならびに存在意義を広く市民に、また組合未加入店に対しても訴えていきます。
聴覚障害者の皆さんとのそば打ち交流会
- 日時 ９月１９日（火）午後３時～５時
麺食推進街頭キャンペーン＆聴覚障害に対する理解促進キャンペーン
- 場所 金沢支部「村田屋」
- 金沢市諸江町上丁３０７－１５（アルプラザ前）
- 内容
- 講師によるそば打ち実演と聴覚障害者の皆さんによる体験
講師：青年部・村田隆仁＆育成事業部長・坂下孝一
- 手話を使った接客の実地指導
講師：金沢市聴力障害者福祉協会・吉岡真人さん＆江口真由美＆聴覚障害者の皆さん
麺祈願祭
- 日時 １１月１０日（金）午後２時半～３時半
- 場所 香林坊アトリオ前
- 内容
- 『１１月１１日は麺の日』という記念日PRのノボリを立てて、通行人に対して麺セットを無料で配布する。
- 聴覚障害に対する正しい理解を求める（小冊子）を有料にて販売する。
- 日時 １１月１０日（金）午後４時～５時
- 場所 尾山神社
- 内容
- 麺奉納
- 斎主祝詞奏上（さいしゅのりとそうじょう）
- 玉串奉奠
- 鈴祓（すずはらい）
- 神酒受領
- 終了後には懇親会を開催します。
※詳細は組合より案内の葉書を発送いたしますので、ご参加をお願いいたします。
ページトップにもどる飲食店健康増進普及支援講習会のご案内
石川県生活衛生営業指導センター主催によるお客様の健康増進を講じるための講習会が下記にて開催されます。
- 日時 平成１８年３月７日（火） 午後２時３０分～４時３０分
- 場所 労済会館 第一研修室（２階）
- 金沢市西念１－１２－２２（℡ ０７６－２２３－５９１１）
- 対象 麺類組合員・ご家族・従業員の皆様
講師 吉田幸子さん（外食アドバイザー）
- 講習内容
- 『たぱこと健康』 －受動喫煙の防止－
- 受動喫煙対策の意義
- 分煙・禁煙対策取り込み事例の紹介
- 国民生活金融公庫の融資制度の紹介
講師 竹本玲湖さん（健康推進専門員－保健師）
- ヘルシーメニューを提供するための必要な知識
- 定員は設けておりませんので、ご都合のよろしい方は是非ともご参加お願いします。
ページトップにもどる全国麺類飲食業者沖縄大会のご案内
第７２回全国麺類飲食業者全国大会が沖縄県にて下記にて開催されます。
- 会期 平成１８年６月２８日（水）
- 会場 式典・懇親会 万博津梁館 サミットホール
- 沖縄県名護市字喜瀬１７９２ ℡ ０９８０－５３－３１５５
- 大会テーマ 「安心・安全・信頼を保障するめん類店」
受付 午後３時～４時
- 式典 午後４時～５時
- 懇親会 午後６時～８時
- 大会参加費 １８，０００円
- ゴルフ大会 平成１８年６月２９日（木） 喜瀬カントリークラブ 参加費５，０００円（ブレー代等別）
- 申し込み先・締め切り
組合事務所 平成１８年４月１９日（水）
ページトップにもどる税務署からのお知らせ
新たに消費税を申告・納付なされる事業主の方へ
個人事業者の方の平成17年分消費税の申告・納付は、平成18年３月31日までに行うこととなります
【消費税法の改正】
平成15年度税制改正により、消費税の事業者免税点が3,000万円から1,000万円に引き下げられました。 平成16年分の課税売上高が1,000万円を超えている方⇒平成18年分において消費税の課税事業者となります。
【平成１７年度分確定申告における主な注意点】
社会保険料控除の改正
確定申告により国民年金保険料等に係る社会保険料控除の適用を受ける場合には、国民年金保険料等の支払をした旨を証する書類を、確定申告書を提出する際に添付又は提示することとされました
公的年金等控除の改正
年齢65歳以上の者に対して上乗せして適用される部分が廃止されましたが、最低控除額70万円については、年齢65歳以上の者について50万円加算し、120万円とする特例措置が講じられました
老年者控除の廃止
老年者控除について、平成16年分をもって廃止されました
青色申告特別控除の改正
取引を正規の簿記の原則に従って記録している者については、青色申告特別控除額を65万円（これまでは55万円）に引き上げることとされました。なお、簡易な簿記の方法により記録している者に係る経過措置（45万円の控除）は廃止され、控除額は10万円になりました
「インターネットでらくらく申告作成！」
金沢国税局のホームページ(http：//www.kanazawa.nta.go.jp)にぜひアクセスしてください。ホームページ内の「所得税の確定申告書作成コーナー」を利用して、確定申告書が簡単に作成できます。パソコン画面の案内に従い金額等を入力することで、税額を自動計算し、ご自宅のカラープリンターで確定申告書が印刷できます。印刷した確定申告書は、添付し書類とともに税務署へ提出することが出来ます。
国税庁の確定申告特集ページはこちらから
http://www.nta.go.jp/h17/kakutei/index.htm
ページトップにもどる歩みの箱設置店へのお願い
青年会・歩みの箱運動に対する日頃よりのご理解ならびにご協力にたいし心より厚く御礼申し上げます。さて社団法人歩みの箱本部より石川県内の施設に対してクリスマスプレゼントが近年は毎年のように贈呈されております。つきましては設置されています歩みの箱の近くに、下の文面を印刷の上提示していただきますようお願いいたします。
青年会会長 源 潤治
こちらをクリックするとアクロバットリーダーソフトが起動しますのでその印刷ボタンを押してください。（B5用紙用）
（社）歩みの箱ではみなさまの善意をもとに石川県内の福祉施
設に対しクリスマスプレゼントを贈らせていただいております。社団法人「あゆみの箱」 会長 森繁久彌
- 平成１５年 金沢市上中町「石川療育センター」へ
ソニー製デジタルカメラ１台
- 平成１６年 金沢市東兼六町｢金沢大学教育学部附属養護学校｣ならびに
能美市和気町・知的障害者更生施設「星が岡牧場」へ
ソニー製ＤＶＤ付ビデオデッキを各１台
- 平成１７年 金沢市鈴見台・知的障害者通所更生施設 「鈴見台虹の家」ならびに
小松市桜木町・社会福祉法人こまつ育成会知的障害者（児）デイサービスセンター 「さくら」へ
ソニー製ＤＶＤ付ビデオデッキを各１台
ページトップにもどる新年会のお知らせ
恒例の新年会を下記のとおりに開催いたしますので、皆様多数ご参加くださいますようご案内申し上げます。
開 催 日 平成１８年１月１６日（月） 場 所 金沢市湯涌温泉“かなや” かなやホームページ 受 付 １５：００より 開 宴 １８：００より 会 費 男性：１３,０００円 女性：８,０００円 駐車場 有り 申し込み 組合より送付いたします往復はがきにてお願いいたします。
【信濃庵】店舗移転のお知らせ
店舗移転のお知らせ
拝啓 時下ますますご清栄のことと存じます。毎々格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
さて、急な移転で皆様にはなにかとご迷惑をおかけしましたが、このたび下記住所にて１１月１５日に開店の運びとなりました。
新しい店舗は落ち着いた雰囲気でみなさまのご来訪に十分にご対応できるようになっております。お近くにお越しの歳は是非お立ち寄りくださいますよう、一同心よりお待ちしております。
敬具
信濃庵店主
住 所 金沢市新神田２丁目１２－２ 電話番号 ０７６－２９２－００４１（変更になりました！） 営業時間 １１：００～１５：００（ラストオーダー１４：３０） １７：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０） 席 数 （１F） ２４席 / （２F） １４席 駐車場 有り 定休日 月曜 （年内は休まず営業します）
※店舗移転につき信濃庵さんは加盟店の紹介コーナーでは金沢支部北から金沢支部西へ移動しました。（広報部HP管理人より）
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ページトップにもどる第２回青年会ボーリング大会
昨年に引き続き。青年会ボーリング大会を下記により開催されます。
組合員の皆様多数のご参加を心よりお持ち申し上げます。
尚、ボーリング大会終了後場所を代え表彰式＆懇親会を行いますの多数のご参加待ってます。参加対象：お客様、取引業者様、麺類組合・青年会関係者の皆さん
日時： １０月３１日（月） 午後１０時スタート
場所： ボーリング大会 ビックボールＶＩＶＡ （野々市）
表彰式＆懇親会 とりあえず吾平（松任店）
８号線沿いビックボールＶＩＶＡより車で松任方向へ約３分左側
競技方法：２ゲーム競技（女性、お子様にはハンデあり）
参加費： ４０００円（ボーリングゲーム・シューズ代、懇親会）
懇親会のみ参加の方 ３０００円
ボーリングのみ参加の方 １５００円
申し込み締切り １０月２４日（月）
申し込み・お問い合わせ先
住永 幸一 ℡ ０７６－２４１－１８３６北野 公 ℡ ０７６１－５７－４２７８
ページトップにもどるみんなで学びませんか手話の世界
『バリアフリーって何？』といった一組合員の何気ない想いの中から発展して企画された手話講習会は、はからずも当組合が推進する麺２１プランの根幹を成す≪人に優しく環境に優しい麺作り・お店作り≫のみならず≪市民参加≫≪社会貢献≫≪誇りの持てるお店経営≫といった目的に向かって、大きくその一歩を踏み出す記念すべき事業として新聞・テレビにも大々的に取り上げられるじつに喜ばしい成果を挙げることとなりました。
また、そば打ちを体験していただき、麺の魅力を身近に感じていただこうと企画されました聴覚障害者の皆さんとのそば打ち交流会も、参加者のほとんどが初体験という事で喜んでいただくことができました。マスコミにも大々的に取り上げられ好評をいただく事ができましたが、さらに発展させなくてはならないとの意見が多数あったことなどから手話同好会を結成して各種事業を展開していくことになりました。何をどのようにするかはこれから会員の知恵を併せて少しずつ決めていきます。
お知らせ： 『11月11日は麺の日』記念日です。当日は金沢市香林坊アトリオ前にて麺食推進街頭キャンペーンを実施いたしますが、手話同好会は聴覚障害者の皆さんの生活環境改善を強く訴える為にプラカードを立て、聴覚障害の実態を理解していただく為のパンフレット『たっちゃんと学ぼう』を配布いたしますので、ご協力よろしくお願いいたします。
発起人：坂下孝一 八田 博 東川敏行
手話同好会入会窓口はこちら
ページトップにもどる聴覚障害者の皆さんと一緒にそば打ちをしませんか？
9月7日（水）に聴覚障害者の皆さんをお招きして『心の通いあうそば作り』をテーマとした調理研修が開催されます。前回（7月14日）の手話講習会の準備作業を進めるうちに、聴覚障害というハンディーゆえに普通の料理講習には参加できない（断られることも多い）という現状を知りました。それならば手話通訳者を手配して我々の18番ともいえるそば打ちを体験していただき、麺の魅力を身近に感じていただこうという思いからの企画です。
今後我々のこうした取り組みがお寿司や洋食などさまざまな業種の団体に広まればとの願いも込められています。胸を張って誇りの持てる組合運営を目指す為にもみなさまの積極的な参加をお願いいたします。会場＝小立庵（しょうりゅうあん）
店内
今回の研修に使う手打そば作業場付近の様子です。
客席側からみた作業場 こね鉢と手打台 麺棒 打ち立てのそば 開催時刻
午後3時より5時です。（当日スタッフとしてお手伝いしていただけるお方は2時半までに現地集合をお願いします。）スタッフ募集のお願い
当日来場する聴覚障害者の皆さんの誘導や研修作業補助や片付けなどを手伝っていただける方を募集中です。ぜひ組合事務所（２２１－２２７２）または森幸一研修事業部長（（２４９－１７０９）、坂下孝一金沢支部副支部長（２６１－４３２１）までご連絡ください。
ページトップにもどる育成事業部推薦書のご紹介
後継者問題は我が店の永遠の問題と悩んでいるお方にピッタリ！！ 国民金融公庫発刊の書籍を紹介いたします お読みになりたい方は組合事務所までご連絡ください。 青年層には特に一読をお奨めします！（育成事業部長・坂下孝一） 抜粋：成功する後継者、成功しない後継者の１０か条
成功する後継者 成功しない後継者
- 常に明確な目標を持っている
- 可能な限り挑戦を続ける
- まず出来る方法を考える
- 人間的成長を求める
- 自信と誇りを持っている
- 良い自己訓練を習慣にしている
- 懸案事項に全力投球で努力
- 失敗を成功に結びつける精神力
- 時間を最大限に有効利用
- 社会貢献を追及する
- 目標が漠然としている
- すぐに不可能と決め付ける
- 出来ない理由が先に出る
- 現状に甘え、逃げ腰になる
- ぐちっぽく言い訳が多い
- 場当たり、気まぐれ的な行動
- 大事なことでも先延ばし
- 失敗を恐れて何もしない
- 時間を自らつくりださない
- 自分が傷付くことは避ける
心当たりのある方は必読ですよ！！！
ページトップにもどる人に優しく環境に優しい魅力ある麺づくり・お店づくりをめざして《接客用手話講習会》のお知らせ
- 日 時 ：７月４日（月） 午後３時～５時
- 場 所 ：金沢市・六華苑 詳しい地図はこちら
- 参加費 ：無料
- 講師 ：吉岡真人（よしおかまこと、金沢市聴力障害者福祉協会・手話通訳対策部長）
手話通訳者：桔川時子（きつかわときこ）、江口美由喜（えぐちみゆき）- 申し込み ：組合事務所 ０７６－２２１－２２７２ メール
１７年度研修事業のご案内
当組合では研修事業として、１５年度に「接客マナー研修」、１６年度に「調理（中華）研修」を実施いたし、おかげさまで組合員多数の参加を果たす意義ある事業として定着しつつあります。
そこで本年度は「人にやさしく環境にやさしい魅力ある麺作りそしてお店づくりをめざす」を旨とする麺２１プランにのっとり、7月に心のバリアフリーをテーマとした［接客のための手話講習会］を、そして9月には聴力障害者を交えての「心の通い合うそば作り研修」を開催いたします。（そば作り研修は後日に詳細をお知らせいたします。）
麺業に携わるものとしての基本的理念である真心のこもった接客を追求するとともに、聾唖という肉体的なハンディーを余儀なくされておられる聴覚障害者の皆さんとの交流を通じて、健常者としての社会的責任の存在を認知していただき誇りの持てるお店運営を目指していただきたいとの想いのもと開催いたしますので、なにとぞよろしくご配慮のうえふるってのご参加をお願いいたします。
【金沢市聴力障害者福祉協会とは】
金沢市聴力障害者福祉協会では、社会的な情報の収集に大きなハンディのある金沢市内の聴覚障害者の生活と権利を守り、文化水準の向上やろうあ者同士の親睦を図るためにさまざまな事業を行っています。
私たち聴覚障害者は、家庭、職場、地域社会などあらゆる場面において、能力を充分に発揮し、社会参加できる環境を求めています。
また金沢市聴力障害者福祉協会では、たくさんの仲間が精神的にも経済的にも安定し、地域社会において安心して暮らせるように社会への啓発、情報保障の整備などの取り組みを行っています。
金沢市聴力障害者福祉協会
（金沢市手話通訳・要約筆記派遣センター）
＜ご利用時間＞ 平日 ９：００～１７：３０ 土曜日 ９：００～１７：００
＜休日＞ 日曜・祝日
＜所在地＞
〒９２０－０８６４
金沢市高岡町７－２５ 松ヶ枝福祉館1階
ファックス ０７６－２３３－９０１１
電話 ０７６－２３３－７７２９
Ｅ－mail ：kmimi@po6.nsk.ne.jp
この案内板の掛かっている部屋が事務所です。 スタッフが笑顔で応対いたします。 今回手話通訳者として協力していただく江口美由喜さんもここのスタッフの一人です。 講師の吉岡真人さんはちょっぴりシャイ？ よろしくお願いします！！
ページトップにもどる標準営業約款制度の案内
クリーニング店等でおなじみの標準営業約款制度（Ｓマーク制度）が、めん類飲食店（そば、うどん店）営業についても、平成１６年１１月３０日に厚生労働大臣から認可が下り、平成１7年１１月より登録開始の運びとなりました。
めん類飲食店営業に関する標準営業約款制度についてのご案内
概要
めん類飲食店（そば、うどん店）営業に関する標準営業約款は、消費者の意識の変化や価値観の多様化がますます進む中にあって、消費者利益擁護の観点から、営業者が自主的に履行する約款事を定めたものです。
具体的には、お店が提供する役務の内容又は商品の品質及び施設又は設備について適正に表示するとともに、事故発生の場合の損害賠償等について基本的な考え方や基準を定めています。
この約款は「生活衛生関係営業の運営の適正か及び振興に関する法律」（昭和３２年）に基づいて厚生労働大臣の認可（平成１６年１１月３０日）得ているものであり、この約款に従って営業することを希望する者は、各都道府県生活衛生営業指導センター（以下『都道府県指導センター』という）に登録することが出来ます。
登録を受けた営業者は、この約款に従って営業を行わなければなりません。また、営業施設の店頭又は店内に全国生活衛生営業指導センター（以下『全国生活衛生指導センター』という）の定める標識とサービス内容等約款の要旨を掲示する事になっています。消費者は、これにより約款に従って安全で安心出来る約款登録店であることを知ることが出来るようになります。
標準約款の内容は次のとおりです。
◎ 印は義務付け、○印は努力義務となっていることを示しています。
１．役務の内容又は商品の品質の表示
（１）営業者は、提供する役務の内容又は商品の品質について、次の事項を店頭又は店内に表示することになっています。
◎ ア、そば粉の含有率：そば粉の割合は７０％以上であることを表示
◎ イ、めん及びつゆの製法：めん及びつゆは自家製であることを表示
◎ ウ、主要な商品；主要な商品の内容及びカロリーをメニューにより表示
◎ エ、調理師：調理師を営業施設に配置し、その指名を表示
（２）営業者は、消費者に役務又は商品を提供するに当たって次の各事項を行うことになっています。
○ア、接遇の向上・改善：サービスマニュアルの策定、調理担当者の研修会等への参加
○イ、食品廃棄物の減量化及びリサイクルの推進
２．施設又設備の表示
（１）営業者は、提供する施設又は設備について、次の事項を表示することになっています。
◎ ア、営業施設の衛生管理状況：月１回の自主点検とその結果の表示
○ イ、営業施設の外国語又はローマ字の表記
（２）営業者は提供する施設又は設備について、次の事項を行う事になります。
○ ア、営業施設のバリアフリー化の推進：障害者や高齢者のための出入り口及び通路の拡大、車椅子を置くスペースの確保など
○ イ、受動禁煙防止の推進：禁煙、分煙（時間帯分煙を含む）
３．損害賠償の実施の確保(全国指導センターが定める「めん類飲食店賠償基準」に基づく賠償）４．標識等の掲示（約款標識と約款に従って行われる役務内要旨の掲示）
登録に要する費用
（１） 標準営業約款に従って営業を行いたい めん類飲食店（そば、うどん店）の営業者は誰でもが登録の申請をすることができます。登録の申請は都道府県指導センターに対して行います。登録審申紋書及び添付の用紙は、都道府県指導センターに備えつけてあります。
（２） 登録手数料は次のとおりです（営業施設ごとに１件です）めん類飲食店１件当たり６．６００円
（３） 標識、要旨の掲示板及び各種ステッカーの料金（消費税を含まない）
標識 １個当たり １．３２５円
掲示板 １個当たり ７００円
店頭表示用ステッカー １枚９０円
バリアフリー・禁煙、分煙ステッカー（３点セット）１００円
※ 詳細については、石川県生活衛生営業指導センターにおたずねください。
※ 登録申請に関しましては組合事務所までお問い合わせください。
青年会北信越ブロック大会開催要項
平素は青年会活動にご理解ご協力を賜り、厚くお礼申し上げます。
さて、本年５月１８日（水）に青年会北信越ブロック大会石川県青年会担当にて下記の通り開催いたします。青年会員はもちろんのこと青年会ＯＢ、組合員の皆様多数のご参加を心よりお持ち申し上げます。北信越ブロック 石川大会開催要項 ① 開催日 平成1７年５月１８日（水） ② 懇親会会場 テルメ金沢
金沢市松島町17番地（金沢西インター中央口）℡０７６－２６９－２２１１
金沢駅西口バスターミナル8番乗り場 15:37に無料バス運行（所要時間約３０分）③ 親会開始 午後６時 (懇親会会場受付は午後４時以降となります。) ④ 会費 ７０００円 ⑤ オプション
●ゴルフ大会
【場所】 白山カントリー倶楽部 ℡（０７６１）５１－４８９０
泉水コース：石川県能美郡辰口町岩内レ27
【集合】 受付場所に午前８時３０分までに集合願います｡
【スタート】 午前９時アウト・イン同時スタート
【競技方法】 ダブルペリア方式 キャディー付
【参加費】 ３，０００円
※ プレー代(１３，５９０円 諸費込み)及び飲食代は各自支払い。●観光 そばを食しての金沢市内巡り(最小催行人数１０名)
【集合場所・時間】①テルメ金沢(午前１１時)
②金沢駅改札口(午前１１時３０分)
【会費】 ５，０００円（食事代・入館料込み、飲み代別途）
【コース】 １２：００寿屋（昼食）→金沢城公園→金沢２１世紀美術館→テルメ金沢17:00寿屋（ことぶきや）
精進料理を出発点としながら、次々と新機軸を打ち出し、江戸期の金沢町家の風格とあいまって、全国に広く知られる。今回は蕎麦料理を頂きます。金沢城公園
金沢城公園の新しいシンボル、新しく復元された菱櫓・五十間長屋・橋爪門続櫓を見学します。金沢21世紀美術館
金沢21世紀美術館は、世界の同時代の美術表現に市民とともに立ち会う美術館です。時間や空間を超え、従来のジャンルを横断する様々な表現にじかに触れ、体感することで未来の創造への橋渡しをテーマとしています。⑥ 宿泊 ご希望により応対いたします。(懇親会会場宿泊施設・片町地区・金沢駅前地区) ⑦ お申込・お問い合わせ
各県青年会参加お申込（オプションを含む）は、送付いたしました申込書に記載のうえ、下記宛てにファックスにてご送付願います｡
送付先：石川県麺業青年会 FAX ０７６－２２１－２２７２
青年会OB、組合員様の参加お申込み（オプションを含む）は下記にまでご連絡ください。
石川県麺業青年会会長 源潤治(お多福 堤町店) 電話 ０７６－２３１－０７８６
申込期日：平成１７年４月２７日（水）お問合せは、下記へお願いします。
石川県麺業青年会会長 源潤治(お多福 堤町店) 電話 ０７６－２３１－０７８６
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